Bu süreç içinde Türkiye'deki en geniş makine parkuruna sahip olan firmamız üretimde kaliteyi, standardı, hijyen ve sanitasyon kurallarını uygulamak üzere 2000 yılında özel olarak tasarlanan 2500 m2 kapalı alanlı fabrikasına taşınmıştır.
Bu aşamada sürekli gelişme prensibine bağlı kalarak, Türkiye'de sektöründe bir ilki gerçekleştirip ISO 9001:2000 Kalite Yönetim Sistemini benimsemiş, ve belgelendirmiştir.
Risk oluşturacak kritik noktaları belirleyerek bu noktalarda uygulanacak önleyici etkinlikleri içeren HACCP Sistemi, üretim konusunda sağlık ve hijyen koşullarının sağlanması için uygulanması gereken ve bilinen en güvenilir yöntemdir.
TO-KA da HACCP Sistemi ile hammaddeden başlayarak tüketiciye ulaşana kadar olan süreçte, ürün kalitesini etkileyen her noktada fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik etmenler kontrol altında tutulmaktadır.
Kaliteli ve sağlıklı ürünler için vazgeçilmez koşullar; uygun ve kaliteli hammadde seçimi, yerleşim düzeninin hijyenik koşullara uygun olması, temizlik ve dezenfeksiyon işlemlerinin etkin olarak uygulanması, hammadde ve ürünlerin uygun koşullarda depolanması ve dağıtımı, çalışan personelin hijyen konusunda eğitilip, bilinçlendirilmesidir.
Günümüzde maalesef her sektörde olduğu gibi dondurma külahlarında da kayıt dışı üretim bulunmaktadır. İnsan sağlığıyla ilişkili olan gıda sektöründe ne yazık ki düşük kaliteli üretimler de yapılmaktadır. Kayıt dışı ve düşük kaliteli üretim yapan firmalar sektörün hem ekonomik hem de sosyo-kültürel yapısını bozarlar. Çünkü sadece fiyatta rekabet unsurunu kullanabilirler, zaten hedefleri de budur. Hizmette, serviste, kalitede ve hijyen görevlerde bir sorumluluk duymazlar.
Oysa TO-KA kurulduğu günden bugüne, dürüstlük, güvenirlilik, yasal ve etik çalışma, müşteri odaklı hizmet anlayışıyla sorumluluklarının bilincinde yenilikçi ve kararlı bir firma olarak Türk insanına kalkınmış ülkelerdeki gibi kaliteli ürün sunma hedefinde ilerlemeye devam edecektir...
Geçmişten günümüze ürünlerimizi kullanan müşterilerimize teşekkürü bir borç biliriz...